Rimbo Tag

fredagsdrink frukostbricka måltid i fokus

Med måltiden i fokus

Under perioden augusti – december har vi riktat särskild uppmärksamhet på måltiden under ledning av projektledare dietist Mia Thulé. Projektet har finansierats genom statliga stimulansmedel vi ansökt om via Stockholms stad, vilket vi är mycket tacksamma för!

Så här berättar Mia;

”- Det har varit intressant och lärorikt att se hur ni jobbar med måltiderna. Inte minst att få se och uppleva glädjen när en latinamerikansk nationaldag uppmärksammas, när det erbjuds nubbe till kräftskivan och när det spelas musik till fredagsdrinken. Att uppmärksamma helger och högtider är extra viktigt för att bryta av mot den grå vardagen, men den största utmaningen är kanske ändå att uppmärksamma och fokusera på de små stunderna i vardagen.

 

måltid i fokus kräftskiva latinamerikanskt nationaldagsfirande

 

Jag har observerat och träffat måltidsansvariga, måltidsinspiratörer och sjuksköterskor från alla verksamheter för att komma underfund med hur vi kan använda oss av helhetssynen i Kavats dagliga måltidsarbete. Jag vill verkligen lyfta hur roligt och inspirerande det är att få träffa er eldsjälar som brinner för måltiderna och jobbar för att göra dem till den höjdpunkt de förtjänar att vara!”

Alla medarbetare har fått en utbildning i tre steg av Mia. Vi har också infört en ny organisation med måltidsansvarig, måltidsinspiratörer och måltidsvärdar. Vi har fått kunskap och inspiration att själva fortsätta sätta måltiden i fokus och Mia går vidare till andra projekt utanför Kavat Vård.

 

På den översta bilden syns fredagsdrink i Rimbo, räksmörgåsar på Björksätra, vår kock på Persikan, läckra ostkorgar från Krögaren och hotellfrukost från Birger Jarl.
Bilden i mitten visar läckerheter från nationaldagsfirande på La Casa och lyckad kräftskiva – med alla tillbehör – i Rimbo.